Beyaz Ekmek Yemek Sağlık İçin Zararlı Mı?
Beyaz Ekmekte GDO İddiası
Uzun zamandır beyaz ekmeğin zararlarından bahsediliyor. Beyaz ekmeğin zararları bilimsel anlamda da kanıtlamıştır. Şeker, kanser, kap, damar hastalıkları başta olmak üzere obezite hastalığına da kapı aralayan beyaz ekmeğin yerine kepekli tam buğday ekmeği tüketilmesi gerekiyor. Böylece hastalıklara ve kiloya karşı tedbir alınabilir.
Özelikle son günlerde Adana'da bazı fırınlarda beyaz ekmeğe GDO verildiği söylemleri var. Tamamı ile hastalıklara davetiye çıkaran GDO beyaz emekte renk, parlaklık ve görünüm için kullanılmasının yanı sıra emeğin ağırlığını artırmak için kullanılıyor. Sağlık bakanlığı bu konuda geniş kapsamlı araştırmalarına devam ederken uzmanlar beyaz ekmekten uzak durulması gerektiğini ısrarla belirtiyor.
